Kuzu Kafes

KuzuKafes Bursa yöresinden özenle seçilen kaliteli ve doğru et, Örnek Et SteakHouse mahareti ile mükemmel lezzete dönüşüyor.

Devamı...

Pişirme Oranları

Steak sipariş ederken en çok dikkat edilmesi gereken noktalardan biri de pişirme oranları… Az Pişmiş |Orta Az Pişmiş | Orta | Orta İyi | İyi Pişmiş

Devamı...

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Pişirme esnasında etin bıçak ya da çatalla delinmemesi gerekiyor. Aksi halde ette bulunan değerli sıvılar ve protein akıp gider ve et sert bir hale dönüşür.

Devamı...

Mühürleme

Etin lezzeti içinde hapsolan suyundadır Mühürleme etin tüm gözeneklerini kapatarak etin sıvısını yani lezzetini içine hapsetmeye yarayan yöntemdir.

Devamı...

Islak Dinlendirme

Kuru dinlendirmenin aksine bu metodu evde de rahatlıkla kullanabiliyoruz. Gayet basit ve hızlı bir şekilde eti lezzetlendiriyoruz.

Devamı...

Örnek Special

Dananın sırt bölgesinden dilinen ince bonfile dilimleri ilk olarak mühürlendikten sonra tereyağı ile son pişirilmesi gerçekleştiriliyor.

Devamı...